Kocaeli'nin Meşhuru
Osmanlı Devleti İzmit ve civarını Orhan Gazi zamanında 1337 yılında fethetmiştir. Bölgeyi fetheden ordunun komutanı Akça Koca olup, bu komutana duyulan saygı ve hürmetin bir ifadesi olarak ‘’Koca İli’ söylenegelmiştir. Zamanla bu isim ‘Kocaeli’ sekline dönüşmüştür.
Körfez şehrimiz olan Kocaeli; tarihi yapıları ve şehir efsaneleri( Azize Barbara Efsanesi, Aziz Pantaleon Efsanesi ) kadar, şehrin içerisinde barındırdığı meşhur özel lezzetleri ve şehrin zengin el sanatlarıyla da adından söz ettirmiştir.
Kocaeli denilince akla ilk gelen; Sanayisi, Körfezi, Kasr-ı Hümayun olup; her şehrin olduğu gibi, kendine has, şehrin meşhur lezzetlerini( SARAY HELVASI, PİŞMANİYE, KANDIRA YOĞURDU, PEYNİRİ ) ve zengin el sanatlarının
( HEREKE İPEK HALISI, KANDIRA BEZİ, KARAMÜRSEL SEPETİ ) da mevcut olduğu bilinmesi gerekir.
